Wir stellen vor: Carna, ein zeitgemäßes Steakhouse-Konzept, das vom legendären Metzger Dario Cecchini geleitet wird.
Der Metzger ist eine alte Kunst voller Fähigkeiten und Rituale, die von Meistern an Lehrlinge weitergegeben wurde. Er muss ein sachkundiger und bewusster Fleischfresser sein, der das Leben und den Tod des Tieres ehrt. Wir nutzen diesen Reichtum an Weisheit und Kunst, um uns einen Geheimbund der Metzger vorzustellen. Carna würdigt diese Tradition und bietet einen Einblick in die Gesellschaft der Metzger, die die Buchstaben liefern, die eine poetische Mahlzeit bilden.
Unsere Standorte
Nassau, NP
Carna von Dario Cecchini Baha Mar.
Carna von Dario Cecchini Dubai
Wir stellen Ihnen Carna von Dario Cecchini vor, ein preisgekröntes, modernes Steakhouse-Konzept unter der Leitung des legendären Metzgers Dario Cecchini aus dem Dorf Panzano in der Chianti-Region in der Toskana, Italien. Das Carna by Dario Cecchini befindet sich auf der 74. Etage und bietet ein intimes Ambiente mit viel Samtinterieur, einer eigenen Bar, einem privaten Essbereich und auffälligen Kronleuchtern.
Die Speisekarte
Erstklassige Schnitte feinster Steaks aus den bekanntesten Gegenden der Welt und unübertroffene Qualität natürlicher Zutaten gepaart mit einer umfangreichen Weinkarte.
Veranstaltungen & Catering
Kontaktieren Sie uns mit den frischesten natürlichen Zutaten und erstklassigen Schnitten der besten Steaks der Welt, um Ihre nächste Veranstaltung zu buchen.
Dario Cecchini
Carna war die Vision des preisgekrönten Dario Cecchini, des legendären Metzgers aus dem Dorf Panzano in der Chianti-Region in der Toskana, Italien. Nachdem Cecchini 1976 das Familienunternehmen von seinem Vater übernommen hatte, fand er seine Mission - die Kunst des Schlachtens zu schützen, mit der Überzeugung, dass alle Fleischstücke beim richtigen Kochen verwendet werden können, um Abfall zu vermeiden und Nachhaltigkeit zu fördern.